4月10日上午，为深入贯彻学校党委关于食品安全工作的指示精神，严格落实食品安全的“四个最严”要求，后勤管理处召集各食堂与商业区的食品安全总监、食品安全员、商户代表等，组织召开食品安全新规培训会，并针对火灾防范做工作部署。

培训会上，后勤处职员姜大帅详细解析了市场监管总局发布的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（自2025年4月15日起施行），并介绍了新规定出台的背景和目的，重点围绕食品安全管理人员的责任、食品安全管理制度、“日管控、周排查、月调度”要求、依法配备食品安全总监和食品安全员等内容进行了详细讲解。

梁亚超对当前各餐饮点位的安全卫生、留验制度、进货台账查验、人员管理等工作进行总结与指导，对下一步工作提出具体标准。

此次培训，使大家进一步明确了各自的食品安全职责。大家纷纷表示，将严格按照新规要求，落实各项食品安全措施，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。

会议针对燃气安全、用电安全进行了再强调，要求食堂与商业区在仓库等位置增加灭火器等设施设备，在学校培训基础上再自行组织安全培训和灭火演练，要强化安全巡查、做好台账记录。后勤处将进一步加大检查监督力度，对存在安全隐患的商户坚决予以停业整顿处理。